ARCTIC CHILI

Her vil du finne produkter laget av Norsk dyrkede chili. Våre egne produkter er produsert i Norge av rene og ekte råvarer. Og det beste er at alt er 100% naturlig! Ingen tilsetninger eller ekstrakter. Og så vidt vi vet er vi den første og eneste mikro batch chilisaus produsenten i Norge! Vi strever for å dyrke meste parten av våre råvarer selv, spesielt chili. Men noen eksotiske råvarer må kjøpes fra eksterne kilder. Vi går langt for å finne de beste produktene som er sporbare og økologiske for å sikre vårt fokus på renhet og klima. Og vi prøver å være så lokale som mulig. Det Norske klimaet er ikke i nærheten av å være ideelt for dyrking av chili. Men med lange solfylte dager på sommerene gjør det chili dyrking mulig. Og ikke minst er det en liten utfordring. Fersk chili er hovedingrediensen i våre sauser og vi går alltid for kvalitet, ikke kvantitet. Derfor vil vi kunne være utsolgt i perioder gitt tilgjengelighet og sesong. 100% ekte, 100% naturlig og 100% Norsk!! nb: importerte produkter som tørket chili, pulver og andre produkter kan være konvensjonelt dyrket.

Arctic chili starter som en lidenskapelig hobby virksomhet etter mye hodebry for anskaffelse av fersk, god og eksotiske chili. Som regel var det kun Habanero som var det sterkeste man fikk om man oppsøkte de riktige butikkene. Så da var valget enkelt; begynne å dyrke selv. Og når snøballen ruller og man er lei dårlig hot sauces som man får i butikkene var det like greit å begynne å lage de selv også. Venner og bekjente har fått smake og tilbakemeldingene har vært overveldende. «Når kommer det mer» er som regel tilbakemeldingen. Vi vil satset på å produsere produkter basert på ultra sterke chilier, men også noen mildere varianter vil bli produsert. For det er jo ikke alle som er like tolerante når det kommer til chili og ett sted må man begynne.

Ideologien er at varene skal være organisk dyrket og laget kun av rene råvarer uten tilsetningsstoffer. Dette gir den beste smaks opplevelsen og det beste resultatet. Det er tidkrevende og til tider smertefullt å stå i eimen av kokende saus eller en støvsky av fersk kvernet pulver. Men sluttresultatet er så bra. Min misjon er å gi nordmenn ekte chili produkter. Ikke masseprodusert saus laget på konsentrat eller med overdreven eddik smak. Alle smakene skal komme frem, og det gjør de fordi det kun brukes naturlige ingredienser. Vi håper dere som handler med oss er 100% fornøyde med varene og om dere er det, legg gjerne igjen en review på produktet du kjøpte. Vi strever for at du skal få førsteklasses sauser, pulver og div chili produkter. 

Det produseres på liten skala og varer vil være sesongavhengige. Det vil derfor tidvis være utsolgt på ulike varer.

Forhandler ønske? Ta kontakt med oss!

Tlf: 97116363
Buerveien 21
1820 Spydeberg

Hva våre kunder sier:

Per Magnar«Jeg var spent da jeg fikk en flaske gul dynamitt i posten. De siste årene har jeg forsøkt en del ulike tørket/rehydrert chili, men ikke forsøkt så mange sauser utenom standard kjedelig tabasco-aktige utgaver. Yellow Hot er definitivt på et helt annet nivå! Den har en søt men spiss aroma. Fyldig og sterk, men kan fint porsjoneres til å gi en spiss på maten uten at gjestene svetter ihjel ;-)
Jeg har med hell brukt den som glace på indrefilet av svin, i hjemmelagde lammepølser og som en ekstra spiss på kjedelige rekesmørbrød. Honning/Mango-aromaen passer veldig godt sammen med styrken av Habanero. Fredagstacoen løftes også noen hakk med Yellow Hot. Anbefales herfra!»

David:«Fantastic Hot sauce! Really well balanced flavours, pungent and fruity with a nice acidity to balance red meats and practically perfect heat for a good splash on Taco or pizza…. Hot but moreish!»

Thomas«Kjempegod saus. Har allerede spist opp en flaske og er superfornøyd. Var nesten litt for sterk i starten men nå vil jeg ikke ha mat uten litt av sausen på. Håper det går ann å få fler i senere tid»

Omtaler eksterne lenker:

http://www.matmoro.no/chilimarinert-kylling-med-fruktsalat/

Ditt navn (obligatorisk)

E-post (obligatorisk)

Emne

Melding

Artic Chili started as a passion for chili after years of struggle getting fresh, quality and exotic chillies. More or less what you would find in the stores was fresh Habanero and the choice became obvious; start growing chilies! And when you start off with one plant, and then the second and third things start to get in motion. And when you’re tired of having to import your quality hot sauces from the lack of sauces in the shelfs, well why not make your own. Friends and acquaintances had some sauce and the response has been overwhelming. «When do you have more?» was the most common feedback. So now were in the game. Growing super hots like maniacs in the worst possible climate. Thats a real challenge, managing the short and often poor summer. As we grow mainly super hots, we also keep in mind the people with less tolerant tastebuds than we have. So we will offer some mild sauces too based on tasty, yet not so hot pods. 

The ideology for Arctic Chili is organically grown ingredients and products made without additives. We believe that by keeping it clean and ecological, it will taste better. And it does! Its often a painful process of making powder or sauce, the steam or powder gets you now and then. But as long the end result is good, its worth the occasional pain. Its not like the sauces we have in the shops. Its pure, you can taste whats inside it. Its micro batch! Our mission is to provide the people of Norway pure, real and healthy chili products. But we welcome customers from all over the world to spread some Norwegian chili products to your home. We strive on having happy customers and we love feedback. So if your 100% happy with what you got, please leave us a review. 

We produce in a very small scale, and products may vary on seasonal demands.